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May 30, 2023

大豆レシチンオイルの使用

大豆レシチンオイルは、食品および美容産業で人気のある成分です。いくつかの一般的な用途は次のとおりです。 1.乳化剤:大豆レシチンオイルは、食品および化粧品の乳化剤として使用され、オイルと水ベースの成分を混合するのに役立ちます。サラダドレッシング、マヨネーズ、マーガリンで一般的に使用されています。 2.栄養補助食品:大豆レ

May 30, 2023

膨らんだコーン粉

膨らんだコーン粉は、加熱と圧力のプロセスによって膨らんだり膨張したりしたトウモロコシから作られた小麦粉の一種です。このプロセスでは、コーンカーネルを高温と圧力にさらし、それらを破裂させてサイズが拡大することが含まれます。結果として得られる膨らんだトウモロコシは、さまざまな食品で使用できる細かい小麦粉に粉砕されます。膨らんだコーン粉は、ベーキング

May 30, 2023

大豆レシチン情報関連

大豆レシチンは、大豆に由来する天然物質です。これはリン脂質の一種であり、2つの脂肪酸、リン酸基、窒素含有塩基で構成される分子です。大豆レシチンは、チョコレート、マーガリン、焼き菓子などの食品の乳化剤として一般的に使用されています。これらの製品の質感と一貫性を改善するのに役立ち、成分の分離を防ぐのにも役立ちます。食品

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